Український борщ пропонують внести до списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО

Голова асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко заявив, що необхідно популяризувати українську кухню, тому треба внести борщ в список всесвітньої спадщини.

Дорошенко розповів, що через проведення спеціального дослідження стало відомо, що 90% громадян країни вважають найбільш українською стравою борщ, друге місце посіли вареники, а третє сало. Він повідомив, що його організація вважає борщ першою українською стравою, яке отримає визнання на світовому рівні.

Експерт зазначив, що багато країн внесли хоча б одну страву до списку спадщини, тому у них розвинений гастрономічний туризм.

Ресторатор Дмитро Борисов заявив, що необхідно популяризувати народну кухню спочатку в Україні, а потім у всьому світі. Він пояснив це тим, що в 2017 році на 140 закладів грузинської кухні було відкрито лише 5 українських ресторанів.

Борисов додав, що шість місяців тому відкрив у Варшаві заклад української кухні, де 90% відвідувачів — поляки.

Додатково

Ваш коментар буде першим

Залишити коментар

Ваш email не буде показано.


*